ASAMASHUZO 税込15,000円以上のご購入で送料無料
Brewed at 600m altitude — Nagano-hara, Gunma

あさまやま

Asamayama — Asama Shuzo

浅間山麓の風と水で醸す、現地限定の銘酒。
標高600mのテロワールが生み出す、真の地酒。

IWC 2025 GOLD & 純米トロフィー 現地限定銘柄 ヴィーガン認証取得
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Terroir

浅間山麓の景色（いろ）を
グラスに宿す

ロゴマークの曲線は、浅間山の稜線に風の波が重なった形。
「山」と「水（風）」が交わる場所でしか生まれない酒があると、
蔵人たちは信じています。

Brand Mark Origin

ブランドマーク成り立ち図

活火山・浅間山の美しい稜線と、山あいに流れる風の波形が交わる——
その一瞬が、このブランドマークに刻まれています。

あさまやま 3銘柄

The Three Elements of Terroir

600m 1 高地 2 寒造り 3 からっ風

① 標高約600m

真夏でも30度を超えない涼しさ。この高さでしか育たないお米があります。

② 氷点下10度の冬

極寒のなかでゆっくり発酵する酒。低温発酵が作り出す豊かな吟醸香が魅力です。

③ 上州からっ風

山を越えてくる乾いた風が、麹の表面を引き締め、サラッとしたキレをつくっています。

純米大吟醸 あさまやま
Brand Story

届ける「場所」で
名前を変える、2つのブランド

「あさまやま」は、浅間酒造観光センターでしか買えない、現地限定の銘柄です。

浅間山の麓に足を運び、あの空気を吸い込んで、そこで手に取る酒だから意味がある。「旅の記憶ごと飲んでほしい」という、蔵人の素直な気持ちからつくられました。

全国で流通する「浅間山」シリーズ（IBUKI、BLOOMIN'）とは、同じ蔵の別の顔。ここでしか出会えない味がある、という体験を大切にしています。

Asama Shuzo — Nagano-hara, Gunma, Japan

Lineup

あなたの時間を彩る
「あさまやま」ラインナップ

全銘柄、自社栽培米「改良信交」を100%使用。田を耕し、米を育て、醸し、届ける——一貫した手仕事が、このシリーズの根幹にあります。

純米 あさまやま

Junmai — 純米酒（茶）

あさまやま　八ッ場ダム貯蔵酒　720ml

精米歩合 60%
食事に寄り添う軽やかさ

日々の食卓に
商品を見る →
純米吟醸 あさまやま

Junmai Ginjo — 純米吟醸（白）

純米吟醸 あさまやま

精米歩合 50%
爽やかな旨みと余韻

心華やぐひとときに
商品を見る →
純米大吟醸 あさまやま

Junmai Daiginjo — 純米大吟醸（黒）

純米大吟醸 あさまやま

精米歩合 40%
特別な日に相応しい彩り

IWC 2025 SILVER 特別な人との時間に
商品を見る →
Award

世界最高峰が認めた品質
「IWC 2025 連続受賞」

世界中の審査員が日本酒を評価する国際コンクール「IWC」。2025年、浅間酒造は3部門で受賞を果たしました。

🥇

Gold Medal & 純米トロフィー

浅間山 IBUKI

1,476銘柄中 上位2.2%
純米部門の最高峰に選出
※観光センター・取扱店限定

🥈

Silver Medal

純米大吟醸 あさまやま

世界の審査員が認めた
標高600mの地酒

🥇

Gold Medal & 群馬・大吟醸トロフィー

プレミアム大吟醸 秘幻

同蔵の秘幻ブランドも
ダブル受賞を達成

Commitment

遊休農地と向き合う、
自社栽培米「改良信交」

浅間山系の柔らかな伏流水に最も合う酒米を求めて、米づくりから自社で始めることにしました。

地域に広がる遊休農地という課題と向き合いながら、自ら田を耕し、種をまき、刈り取る。栽培から仕込み、氷点下の蔵での貯蔵まで——すべての工程に、浅間酒造の目と手が届いています。

手間を惜しまないのは、そうすることでしか生まれない味があるからです。

01 栽培

遊休農地を活用した自社圃場で改良信交を栽培

栽培
02 仕込み

氷点下10度の極寒で長期低温発酵

仕込み
03 貯蔵

徹底した温度管理で品質を一定に維持

貯蔵
04 出荷

最高の状態でお客様のもとへ

出荷
How to Choose

あなたのシーンで選ぶ、あさまやま

🍽️

Everyday

日々の食卓に

食事に寄り添う軽やかさ。

おすすめ → 純米 あさまやま

✨

Premium

自分へのご褒美に

爽やかな旨みと余韻を。

おすすめ → 純米吟醸 あさまやま

🎁

Gift

大切な方へのギフトに

特別な日に相応しい彩り。

おすすめ → 純米大吟醸 あさまやま

🏆

Award Experience

世界一を味わいたい方に

IWC 2025 純米トロフィー受賞の頂点へ。

おすすめ → 浅間山 IBUKI

Food Pairing

「日本一野菜に合う酒」を
目指した酒質設計

「日本一、野菜に合う酒を造りたい」——それが浅間酒造の酒質設計の軸です。
香りをあえて抑え、からっ風が生むドライなキレを纏わせることで、群馬の高原野菜が持つ本来の瑞々しさを、そのまま口の中で引き立てます。
食事の主役はあくまで、素材と料理。お酒はその脇役に徹する——そんな潔い美学が、この一杯に宿っています。※ヴィーガン認証取得

Flavor Map

あさまやまシリーズ — 味わいの地図

FLAVOR MAP — あさまやまシリーズ ← 軽やか 濃厚 → 辛口 ↑ 甘口 ↓ 純米 日々の食卓に 純米吟醸 ご褒美の一杯 純米大吟醸 特別な夜に
銘柄 おすすめペアリング 蔵人のひとこと
純米 あさまやま 焼き野菜・豆腐・白身魚の塩焼き 飲み飽きしない。毎日の食卓でずっと隣にいてほしい酒。
純米吟醸 あさまやま アスパラ・トマト・鶏の冷しゃぶ 嬬恋のキャベツと一緒に飲んだとき、「これだ」と思った。
純米大吟醸 あさまやま 刺身・茶碗蒸し・フレンチ前菜 何かを祝うとき、この一本を選んでほしい。

※群馬県は全国有数の野菜産地。浅間酒造は「高原野菜の旨みを最大化する酒」を品質設計の軸としています。

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浅間山麓の息吹を、
あなたの食卓へ。

「あさまやま」は、単なるお酒ではありません。
長野原の厳しい自然と、蔵人たちの情熱と、土地の記憶を閉じ込めた「景色」です。
あなたの食卓に、浅間山麓の風をお届けします。

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浅間酒造観光センター
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浅間山麓の思い出を、
グラスの中に。

「プロが選ぶ観光・食事・土産物施設100選」第1位に輝いた浅間酒造観光センターでは、無料試飲を常時ご用意しております。

「あさまやま」は、この観光センター限定の銘柄。本来は、この地に来た方だけが出会える一本です。公式オンラインショップでは、その特別な味わいを全国へとお届けしています。

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